45 minút
Orientálna šošovica – suroviny:
250 g šošovice, 2 cibule, 3 strúčiky cesnaku, 1 lyžička karí alebo kurkumy, 1/2 lyžičky mletej rasce, soľ, pochúťková smotana, olej
Postup:
Vopred namočenú šošovicu scedíme a odkvapkáme. Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a roztlačený cesnak, pridáme koreniny a napokon šošovicu. Za stáleho miešania chvíľu popražíme, podlejeme trochou vody, premiešame a zakrytú udusíme do mäkka.
Mohlo by vás zaujímať
Odkryjeme, osolíme, necháme odpariť a odstavíme. Pred podávaním vmiešame trochu smotany, chutí však aj bez nej.
Andrea, Dlhá nad Oravou
