45 minút
1 porcia: 1205 kJ / 288 kcal
Suroviny na fazuľový šalát s paradajkami:
150 g fazule, 2 strúčiky cesnaku, 500 g paradajok, 2 lyžice červeného vínneho octu, 1/4 lyžičky soli, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, štipka cukru, 1 nastrúhaná cibuľa, 6 lyžíc olivového oleja
Postup:
Fazuľu a cesnak zalejeme 1 l vody a prevaríme, odstavíme a necháme niekoľko hodín bobtnať. Potom dáme znovu fazuľu variť až do mäkka. Zlejeme a cesnak vyberieme. Paradajky klinovito ponakrajujeme, obaríme ich horúcou vodou a ošúpeme. Rozkrájame ich na štvrťky a zbavíme ich semiačok. Zo zvyšných prísad vymiešame zálievku. Dochutíme.
Mohlo by vás zaujímať
