Pizza cesto z karfiolu

Doba prípravy 45 minútNáročnosť

Suroviny na Pizza cesto z karfiolu

Cesto: 1 karfiol, ¾ šálky nastrúhaná mozarella, 1 vajíčko, 1-2 strúčiky cesnaku, 1 čl oregano

Pizza cesto z karfiolu

Postup:

Karfiol si natrháme na malé kúsky a v kuchynskom robote ho rozmixujeme na jemné kúsky, na tzv. ako keby ryžu. Karfiol vysypeme do hlbokej misky a dáme na 8 minút do mikrovlnky (nie som zástanca mikrovlnky, ale raz za čas neuškodí, ak vám to prekáža, pripravte si ho na pare :). Potom zmäknutý karfiol zbavíme prebytočnej vody, a to tak, že ho zabalíme do čistej utierky a žmýkame. Vyžmýkaný karfiol zmiešame so syrom, vajíčkom, roztlačeným cesnakom, oreganom (asi tak 1 ČL). Na plech si umiestnime papier na pečenie a zmes vysypeme do stredu plechu. Pomocou rúk si na plechu vytvoríme tvar pizze a pekne po- utláčame. Cesto dáme zapiecť na 15 minút. Po 15 minútach cesto vytiahneme a poukladáme naň suroviny podľa výberu a chuti. Nakoniec dochutíme trochou soli, korením a ďalej zapečieme na 15 minút. 

Autor: Inez Kridlová