45 minút
Suroviny na zemiakové pirohy s údeným mäsom:
500 g zemiakov uvarených v šupke, 200 – 250 g hrubej múky, soľ, 1 vajce, 1 cibuľa, 250 g mletého údeného mäsa
Postup:
Ošúpané uvarené zemiaky najemno postrúhame, pridáme múku, soľ, vajce a vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na obdĺžnik s hrúbkou 0,5 cm a nakrájame ho na štvorce. Na každý dáme kôpku mletého udeného mäsa, cesto preložíme a zlepíme.
Mohlo by vás zaujímať
Vzniknuté pirohy uvaríme v posolenej vode. Zemiakové pirohy s údeným mäsom podávame s udusenou cibuľkou alebo kyslou kapustou.
