Kurací tažín s marhuľami
Suroviny na kurací tažín s marhuľami:
2 lyžičky olivového oleja, 12 malých filiet z kuracieho stehna bez kože a tuku, prekrojených napoly, 2 cibule pokrájané najemno, čerstvý ďumbier (5 cm), ošúpaný a postrúhaný najemno, 3...
Kuracie prsíčka s paprikovým krémom
Kuracie prsíčka s paprikovým krémom sú malou obmenou kuracieho perkeltu. Chutia rovnako skvele.
Suroviny na kuracie prsíčka s paprikovým krémom:
2 kúsky kuracích pŕs, 1 lyžica masla, 1/2 l soli, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku,...
Šalát s morčacou pečienkou a koňakom
1 porcia: 1208 kJ / 289 kcal
Suroviny na šalát s morčacou pečienkou a koňakom:
200 g morčacích pečienok, 1 lyžica koňaku, 1 lyžica madeiry, mleté čierne korenie, 1/4 lyžičky soli, štipka cukru, 2 lyžice sherry...
Kuracie prsia balené v syre
Suroviny na kuracie prsia balené v syre:
4 ks kuracie prsia, pohánková múka, strúhaný syr napríklad eidam, pažítka, olivový olej, mleté čierne korenie, soľ
Postup:
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a jemne poklepeme tupou stranou noža. Mäso osolíme,...
Citrónové kura s olivami
Energetická hodnota jednej porcie: 490 kcal
Suroviny na Citrónové kura s olivami (rozpočet na 4 porcie):
200 g ryže (parboiled), 1 viazanička mladej cibuľky, 600 g kuracích prsíčok, 2 PL olivového oleja, 2 citróny, 1 chilli...
Kačacie stehno so šošovicovou omáčkou
Suroviny na Kačacie stehno so šošovicovou omáčkou:
4 ks kačacích stehienok, soľ
Karlovarská knedľa: 4 vajíčka, soľ korenie, 4 rožky, 4 ks šampiňónov, 20 g petržlenovej vňate, 1 cibuľa, biele korenie, sterilizovaná krajaná kápia podľa chuti
Šošovicová...
Soté s kari korením a hrozienkovou ryžou
Energetická hodnota jednej porcie: 650 kcal
Suroviny na Soté s kari korením a hrozienkovou ryžou (rozpočet na 4 porcie):
70 dkg morčacích pŕs, 1 cibuľu, 1 avokádo, 1 banán, 1 1/2 polievkovej lyžice hladkej múky,...
Kuracie krídelká so zázvorom a medom
Suroviny na kuracie krídelká so zázvorom:
1 kúsok nakladaného zázvoru (polotovar v sirupe), 5 lyžíc tekutého medu, 2 lyžice suchého sherry, 12 veľkých kuracích krídel, olej na potrenie roštu, nastrúhaná kôra a šťava z bio citróna,...
Kapustové závitky s morčacím mäsom
Suroviny na kapustové závitky s morčacím mäsom:
500 g mletého morčacieho mäsa, 1 hlávka kapusty, 1 vajce, 2 lyžice strúhanky, 1 žemľa, 4 lyžice mlieka, 1 červená kápia, soľ, korenie, 1/2 l mäsového vývaru, 50...
Grilované morčacie medailóniky
Suroviny na Grilované morčacie medailóniky:
150 g morčacie prsia, 20 g med, 1 ks svetlé pivo, 1 dl vývar, 1 ks granátové jablko, 50 g maslo, 1 ks broskyňa
Postup:
Morčacie prsia nakrájame na malé...
