Oblačno s možnosťou vajec
Tieto ľahké a nadýchané vaječné obláčiky, ktoré sa podávajú s našim celozrnným chlebom Maestro Cereale sú perfektným začiatkom dňa. Rýchly a jednoduchý začiatok dňa.
Suroviny (2 porcie):
2 krajce Maestro Cereale Schär, 2 veľké vajcia, soľ...
Paradajky s mozzarellou
Energetická hodnota jednej porcie: 175 kcal
Suroviny (rozpočet pre 3 porcie):
6 paradajok, 125 g mozzarelly, 1 lyžička olivového oleja, 1 lyžička vínneho octu, mleté korenie, soľ, bazalka
Postup:
Paradajky a mozzarellu pokrájame na kolieska, poprekladáme ich striedavo...
Syrové Fondue s ementálom
Syrové Fondue s ementálom je moje obľúbené. Rada ho doma pripravujem a ešte radšej konzumujem s mojimi najbližšími:-)
Suroviny na syrové Fondue s ementálom (rozpočet na 4 porcie):
1 kg korenistého tvrdého syra, 1 kg...
Syrové suflé
Energetická hodnota jednej porcie: 720 kcal
Suroviny (rozpočet na 5 porcií):
14 dkg masla, 8 dkg hladkej múky, 1/2 l a 4 polievkové lyžice mlieka, 11 vajec, 9 polievkových lyžíc šľahačky, 10 dkg postrúhaného...
Kuracia pečeň s jablkami
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie):
120 g mandle alebo vlašské orechy, 8 g soľ, 4 dcl olej, 4 dcl červeného vína, 4 g kryštálový cukor, 40 g vegeta, 20 g hlávkový šalát, 400 g...
Trubičky z lístkového cesta plnené šunkovou penou
Suroviny:
1 balíček mrazeného lístkového cesta
Na plnku: 1/4 kg strojovej šunky, 1/8 l sladkej smotany, 4 pláty želatíny, 1/8 l mlieka, 1 dkg masla, 1 dkg hladkej múky, 1 čajovú lyžicu posekaných byliniek
Okrem toho:...
Pikantná ciabatta
Suroviny:
800 g roštenky nakrájanej na tenké plátky, 2 hranaté ploché chleby ciabatta, 2 lyžice olivového oleja, soľ a korenie na dochutenie, niekoľko listov červenej čakanky, prípadne červenej alebo bielej kapusty, horčica na dochutenie
...
Slaninové zvitky plnené kukuričnou kašou polentou
Energetická hodnota jednej porcie: 449 kcal
Suroviny ( rozpočet na 6 porcií):
1/4 kg oravskej slaniny, 30 dkg kukuričnej krupice, 1 l vody, soľ, čierne korenie, maslo, olej
Postup:
Privedieme do varu vodu s 1 polievkovou lyžicou masla,...
Huby so syrom a orechmi
Suroviny (rozpočet pre 4 osoby):
4 klobúčiky veľkých húb alebo 8–12 menších, 100g rozdrobeného syra s modrou plesňou, 30 g nasekaných vlašských orechov, 4 vetvičky tymiánu, 1 lyžicu masla nakrájaného na kúsky
Postup:
Trúbu predhrejte na 200,...
Taliansky závin
Suroviny ( rozpočet pre 4 osoby ):
1 balíček lístkového cesta, 500 g paradajok, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 3 lyžice olivového oleja, 2 farebné papriky, 200 g tvrdého syra, 150 g plátkov šunky, 100...
