Špenátová pomazánka
Špenátová pomazánka - suroviny:
2 hrste čerstvého špenátu, 100 g syr Lučina, 2 hrste strúhaný tvrdý syr, 2 PL olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, 1-2 hrste opražených orechov, ½ citróna- šťava, soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Všetky...
Cviklový hummus
Suroviny na cviklový hummus:
3 stredne veľké cvikly, 1 pohár namočených kešu orieškov, 1 pohár naklíčeného cíceru, 100 g tahini ( sezamová pasta ), 1 limetka, 1-2 strúčiky cesnaku, štipka Kajanského korenia, čerstvo namleté čierne...
Mrkvová nátierka pikant
Mrkvová nátierka pikant je výbornou obmenou klasickej syrovej nátierky s cesnakom.
Mrkvová nátierka pikant - suroviny:
2 veľké mrkvy, 120 ml tatarskej omáčky, 3 strúčiky cesnaku, malá cibuľa, štipka mletého bieleho korenia, 50 g tvrdého údeného...
Pikantná paštéta z mletého mäsa so syrom
Pikantná paštéta z mletého mäsa so syrom - suroviny (rozpočet pre 4 osoby):
1 žemľa, 1 cibuľa, 300 g mletého mäsa, 1 vajce, soľ a mleté čierne korenie, štipka muškátového orieška, 75 g ementálu, 50...
Tofu nátierka s kurkumou
Tofu nátierka s kurkumou - suroviny:
1 PL olivového oleja, 1 menšia červená cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 PL hladkej múky, 120 ml sójového mlieka, 250 g tofu, ½ PL kurkumy, 3 menšie paradajky, 1...
Batátová nátierka s brokolicou
Batátová nátierka s brokolicou - suroviny:
1 väčší batát (sladký zemiak), 2 poháre vody alebo zeleninového vývaru, soľ, čierne mleté korenie, 1 brokolica, olivový olej, čerstvá petržlenová vňať, balzamikový ocot, chilli papričky, chlieb
Postup:
Batát očistíme, umyjeme...
Syrovo – reďkvičková nátierka
Syrovo - reďkvičková nátierka - suroviny:
100 g roztierateľného taveného syra, 50 g masla, viazanička reďkvičiek, soľ, lyžička horčice
Postup:
Maslo so syrom vymiešame do peny, pridáme najemno postrúhané reďkvičky, horčicu, podľa chuti soľ. Spolu dobre premiešame.
Banánové pohladenie
Suroviny na banánové pohladenie:
viaczrnný chlieb, 250 g mäkkého tvarohu, 2 lyžice medu, 2 banány
Postup:
Tvaroh dôkladne vyšľaháme, pridáme med a primiešame roztlačený banán. Podávame na plátku chleba ozdobené čerstvým banánom a pokvapkané medom. Výborný...
Hrianky so syrom a paprikovým pyré
Hrianky so syrom a paprikovým pyré - suroviny (rozpočet na 6 porcií):
1 kg červenej papriky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 malá červená štipľavá paprika, 1 zväzok petržlenovej vňate, 2 vetvičky oregana, 1 lyžica...
Hermelínová pomazánka s cesnakom
Hermelínová pomazánka s cesnakom - suroviny:
2 hermelíny, 100 g tvrdého syra, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 50 g majolky, 5 lyžíc smotany, soľ
Postup:
Hermelín nakrájame na kocky, pridáme nahrubo nastrúhaný tvrdý syr a nadrobno...
