Ríbezľové želé s rebarborou
Ríbezľové želé s rebarborou pripravujeme vždy, keď sa nám urodí dostatok ríbezlí. Je vynikajúce do moláčov ale aj na čerstvý chlebík s maslom.
Suroviny na ríbezľové želé s rebarborou ( vystačí na: asi 4 poháre...
Sirup z rimbaby
Suroviny na sirup z rimbaby
1 hrsť čerstvej alebo sušenej rimbaby, približne 0,5 - 1 liter bieleho vína, cukor na prípravu sirupu z bazy a byliniek podľa potreby.
Postup:
Kvety rimbaby vložíme do nádoby a prelejeme...
Sirup z citrónovej trávy
Suroviny na sirup z citrónovej trávy
4 dlhé stonky citrónovej trávy, 1 litra čerstvej jablkovej šťavy, 2 kg cukru na prípravu sirupu z bazy a byliniek
Postup:
Stonky citrónovej trávy narežeme po dĺžke, vložíme ich...
Jahodovo–slivkový džem
Suroviny na jahodovo–slivkový džem:
500 g jahôd, 500 g sliviek, 1 balenie želírovacieho cukru 2:1, 1/4 balíčka kyseliny citrónovej
Postup:
Umyté, odstopkované a odvážené jahody nakrájame na malé kúsky. Umyté, odkôstkované slivky tiež nakrájame na malé kúsky...
Citrusová marmeláda s levanduľou
Citrusová marmeláda s levanduľou - suroviny ( rozpočet na asi 4 poháre à 350 ml ):
500 g filetiek z pomarančov, 500 g filetiek z citrónov, 1 balíček Gelfixu Klasik 1:1, 1 kg cukru, 1...
Melónové čatní s paprikou
Suroviny na melónové čatní s paprikou ( rozpočet asi na 8 pohárov à 350 ml ):
1 kg melóna Galia (nakrájaného na kocky), 600 g červenej papriky (nakrájanej na kocky), 300 g pomarančových filetiek (asi...
Čučoriedkový sirup
Ovocný čučoriedkový sirup
Cukor na prípravu sirupu z bobuľového a kôstkového ovocia je výborným pomocníkom pri príprave rozličných ovocných sirupov. Zabezpečí, že sirup bude mať bohatú a plnú chuť bez použitia konzervačných látok, farbív alebo aróm. Vďaka šetrnému...
Pikantné grilovacie čatní
Radi grilujete? Ak áno, tak vám odporúčame vyskúšať k mäsku pikantné grilovacie čatní.
Suroviny na pikantné grilovacie čatní:
2 jablká, 1 lyžička soli, 1 hrsť hrozienok, 2 cibule, čerstvo mleté čierne korenie, 1 vrchovatá lyžica kryštálového cukru,...
Malinový džem so zázvorom
Suroviny na malinový džem so zázvorom:
1 kg malín, 20 g čerstvého zázvoru, 1 zarovnaná KL citrónovej kôry, 1 balíček Gelfixu Extra 2:1, 500 g cukru
Postup:
Do väčšieho hrnca vložíme maliny. Pridáme najemno nastrúhaný zázvor a...
Marhuľovo-paprikové čatní s čili
Marhuľovo-paprikové čatní dodá každému grilovaniu šmrnc.
Suroviny na marhuľovo-paprikové čatní:
4 PL olivového oleja, 500 g žltých paprík očistených a nakrájaných na malé kúsky, 200 g červenej cibule olúpanej a nakrájanej na malé kúsky, 1 kg...
