45 minút
Rebarborová bublanina – suroviny:
6 vajec, 20 dkg Hery, 40 dkg hnedého cukru, 40 dkg polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, rebarbora
Postup:
Žĺtky vymiešame s polovicou cukru a s maslom. Z bielkov a druhej polovice cukru vyšľaháme sneh, ktorý postupne pridávame k vymiešaným žĺtkom spolu s múkou a práškom do pečiva. Jemne to cele premiešame a dáme na vymastený plech. Navrch poukladáme sparenú, na kúsky nakrájanú rebarboru. Pečieme pri 175 °C približne 1/2 hodinu (kým nezhnedne). Rebarboru môžeme nahradiť ríbezľami, malinami, čerešňami a iným čerstvým ovocím a v zime môžeme použiť kompót. Dobrú chuť!
