Aj vy ste počuli od svojej mamy alebo babičky, že keď budete piť veľa mlieka, budete vyšší, silnejší? Je to skutočne tak? Keď naše dieťa pije mlieko, vyrastie viac, ako keby ho nepilo?
Kravské mlieko kedysi tvorilo základ stravy nielen detí, ale aj dospelých. Vieme, že podporuje silné kosti a svaly. Je to preto, že má prirodzene vysoký obsah vápnika, živiny, ktorá podporuje hustotu kostí, a bielkovín, ktoré prispievajú k rastu svalov. Jedna šálka mlieka obsahuje 293 miligramov vápnika a viac ako 8 gramov bielkovín. Znamená to však, že keď bude náš syn alebo dcéra piť viac mlieka, porastie aj viac do výšky?
Pi mlieko, budeš vysoký a silný
Tento výrok väčšina z nás počula od svojich starých rodičov alebo rodičov. A možno aj vy ho hovoríte svojim deťom, najmä ak im mlieko nechutí. I keď dnes je už úplne iná výchova i stravovanie ako kedysi, mlieko a mliečne výrobky zostávajú dôležitou súčasťou detskej stravy. Samozrejme, naši rodičia si to len tak nevymysleli, aby nás nútili piť mlieko, rovnako ako my dnes, keď ho ponúkame svojim deťom.
Čo hovorí veda?
Hypotézu, či deti pijúce mlieko skutočne narastú vyššie, skúmali aj vedci, a neraz. Existuje skutočne súvislosť medzi výškou človeka a tým, koľko mlieka pil v detstve? Reálne je niekoľko publikovaných štúdií, ktoré ukazujú, že pitie mlieka u detí súvisí s nárastom výšky. Avšak ide o veľmi malý nárast. Navyše, mohol byť ovplyvnený aj inými faktormi. Napríklad celkovým zdravším stravovaním, pohybom, genetikou. Vápnik nie je jedinou živinou podporujúcou rast kostí. S rastom súvisí tiež príjem bielkovín, vitamín D.
Mohlo by vás zaujímať
Menej mlieka, viac cukru?
Zaujímavé je, že deti a mládež, ktorá pije menej mlieka, pije viac nápojov sladených cukrom. Tie samy o sebe poškodzujú zdravie kostí a súvisia s nadváhou a obezitou.
Ponúkať deťom kravské mlieko?
Mlieko ponúka množstvo prospešných živín i dnes. Je jedným z mála stálych zdrojov vápnika, o ktorom vieme, že je dôležitý pre zdravie kostí. Tiež je jedným z mála prírodných zdrojov vitamínu D. Obsahuje mliečne bielkoviny, prospešné pre rast a opravu svalov.
