45 minút
Suroviny na červené čiapočky:
Na cesto: 300 g hladkej múky, na špičku noža kypriaceho prášku do pečiva, 1 zarovnaná KL perníkového korenia, 125 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 125 g zmäknutého masla alebo margarínu, 1 vajce, 2 PL mlieka
Na ozdobenie: 150 g práškového cukru, 4 PL studenej vody, 1 balíček tortového želé červeného, zdobenie 4 druhy biele
Ešte potrebujeme: 2 plechy na pečenie (30 x 40 cm)
Postup:
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, korením, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme maslo alebo margarín, vajce, mlieko a ručne vypracujeme dohladka. Cesto necháme asi hodinu odpočívať pri izbovej teplote. Na pomúčenej pracovnej ploche cesto pomocou váľka vyvaľkáme na obdĺžnik (24 x 12 cm). Obdĺžnik nakrájame na 4 menšie obdĺžniky (6 x 12 cm) a priečne rozkrojíme tak, aby nám vzniklo 8 trojuholníčkov.
Mohlo by vás zaujímať
Trojuholníčky naukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vrchné časti trojuholníčkov preložíme šikmo a spodné časti rovno tak, aby sme vytvarovali čiapočky. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Čiapočky necháme vychladnúť. Na ozdobenie v miske zmiešame práškový cukor s vodou. Odoberieme asi 2 PL bokom a do zvyšku polevy vmiešame tortové želé. Čiapočky ozdobíme polevou a zdobením podľa vlastnej fantázie.
- Elektrická rúra: 180 °C
- Teplovzdušná rúra: 160 °C
- Plynová rúra: stupeň 3
- Doba pečenia: asi 12 minút (1 plech)
- Doba prípravy: asi 30 minút
- Vystačí na: asi 32 kúskov
Červené čiapočky na stromček sú hotové.
Tipy:
Pri tvarovaní čiapočiek odporúčame použiť nôž. V dobre uzatvárateľnej dóze môžeme čiapočky skladovať približne 3 týždne.
