15 minút
Suroviny na Čokoládový tofu mousse:
1 kg jemného tofu natural, 1 ks vanilkový lusk, 400 g kvalitnej horkej čokolády, javorový sirup, kardamon, 2 dl mandľového mlieka.
Postup:
Vo vodnom kúpeli rospustime čokoládu v mandľovom mlieku, s kardamonom a vanilkou. Časť čokolády si necháme na ozdobu. Pridáme javorový sirup a tofu a vymiešame mixérom mousse, ktorý necháme v chladničke vychladnúť.
Autor: Marek Mráz
