25 minút
Suroviny na ragú zo sójového mäsa s tekvicou a cícerom:
500 g sójové rezance pripravené a zmäknuté, 200 g sterilizovaný cícer, 300 g tekvice, 4 paradajky, alebo konzerva lúpaných, pretlak , petržlenová vňať, červená paprika, 2 biele cibule, cesnak
Postup:
Cibuľu nakrájame na drobno a osmažíme na rozpálenom ohni. Posypeme kryštálovým cukrom, pridáme pretlak a prejdeme teplom. Pridáme cícer a sójové rezance a papriku pokrájanú na pásiky. Zalejeme paradajkovou šťavou (lúpané paradajky) a varíme asi 15 minút. Pokrájanú tekvicu na tenké plátky pridáme až tesne pred záverom. Odstavíme z ohňa, dochutíme korením a soľou a petržlenovou vňaťou.
