15 minútEnergia: 912 kcal.
Energetická hodnota jednej porcie: 3 832 kJ
Suroviny na recept zelenina v tempúre ( rozpočet na 4 porcie ):
200 g tempúry, 800 g čerstvej zeleniny (baklažán, cuketa, huby, paprika, špargľa), olej na vyprážanie, 100 g tatárskej omáčky
Postup:
Tempúru pripravíme podľa návodu (t.j. rozmiešame prášok vo veľmi studenej vode do hustého cestíčka a pridáme niekoľko kociek ľadu). Očistenú a nakrájanú zeleninu ponoríme do cestíčka a vypražíme vo väčšom množstve rozohriateho oleja. Po vypražení poukladáme na papierový obrúsok na odsatie prebytočného tuku. Podávame s tatárskou omáčkou.
, olej na vyprážanie,){kind=link}
