35 minútEnergia: 599 kcal.
1 porcia: 2508 kJ / 599 kcal
Suroviny na Kotlety na korení s hubami:
4 bravčové kotlety, 1 lyžica nahrubo zomletého čierneho korenia, 1 konzerva húb, 3 cibule, 2 lyžice masla, 4 lyžice oleja, 1/2 lyžičky soli, 1/8 l smotany
Postup:
Mäso okoreníme, osolíme, huby prepláchneme, necháme odkvapkať, cibuľu očistíme a pokrájame nadrobno. Mäso opečieme na 2 lyžiciach oleja. Druhú panvicu so zvyškom oleja zohrejeme a opražíme na nej cibuľku, ktorú potom vyberieme. Do vypečeného tuku pridáme maslo, huby a nakoniec cibuľu. Mäso pripravíme na predhriaty podnos.
Mohlo by vás zaujímať
Výpek prelejeme do menšej panvičky, zjemníme smotanou a dochutíme worcesterskou omáčkou. Povaríme, osolíme a okoreníme, zmiešame s hubovou zmesou a prehrejeme. Podávame so zemiakovou kašou.
