15 minút
Pikantná špenátová polievka – suroviny:
400 g surového špenátu ( môžeme použiť aj mrazený sekaný špenát), 1 pl zelenej kari pasty, 1 čerstvá čili paprička, olivový olej, 1 l kokosového mlieka, soľ
Postup:
Na olivovom oleji opražíme lyžicu zelenej kari pasty, pridáme posekaný surový špenát a opečieme. Keď zvädne, zalejeme zmes kokosovým mliekom, osolíme podľa chuti a prevaríme.
Mohlo by vás zaujímať
Servírujeme s opečenými krutónmi, ktoré posypeme pokrájanou čili papričkou na kolieska. Polievka je pikantná. Dobrú chuť !!!