Pečený grapefruit s jogurtom je vhodný na raňajky alebo ako ľahký dezert.
Suroviny na pečený grapefruit s jogurtom:
1 ks grapefruit, 2 PL hnedého cukru, 1 ČL vanilínového cukru, 1/2 ČL škorice, 1 KL mletého klinčeka, 200 g gréckeho jogurtu, 1 PL medu, 200 g oblúbeného müsli, čerstvá mäta na ozdobu.
Postup:
Rúru predhrejeme na 200 °C. Grapefruit prekrojíme na dve polovice. Ostrým nožom poprekrajujeme dužiny do mriežky tak, aby vznikli malé štvorčeky a aby sa neskôr dala dužina dobre vyberať resp. vyjedať :-). Cukor, vanilkový cukor, škoricu a klinček zmiešame spolu a posypeme zmesou grapefruitové polovičky.
Takto pripravené grapefruitové polovičky vložíme do nákypovej formy – rozrezanou časťou smerom nahor a pečieme približne 8 minút. Keď polovičky grapefruitu pomaly zhnednú, tak sú upečené.
Grécky jogurt zmiešame s medom, citrónovou šťavou a pripravíme do šálky alebo misky. Pečený grapefruit servírujeme spolu s jogurtom. Všetko posypeme trochou müsli a dozdobíme mätou.
Tip:
Pečený grapefruit si môžeme pripraviť deň vopred a potom ho iba zahrejeme rýchlo pod grilom.
