120 minútEnergia: 154 kcal.
Hravé Farebné šišky, ktoré si zamilujete.
Suroviny na Farebné šišky:
Na cesto: 250 g hladkej múky, 1 balíček sušeného droždia, štipka soli, 70 g cukru, 1 zarovnaná KL citrónovej kôry, 200 ml vlažného mlieka, 1 žĺtok, 30 g rozpusteného masla, 1 PL rumu
Na smaženie: olej
Na ozdobenie: 2 balíčky Polevy svetlej Dr.Oetker, Farba gélová potravinárska červená, Farba gélová potravinárska žltá, Zdobenie pestré
Ešte potrebujeme: fritézu alebo vyššiu panvicu na smaženie, pohárik (Ø 6 cm)
Postup:
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s droždím, soľou, cukrom a kôrou. Pridáme mlieko, žĺtok, maslo, rum a ručne vypracujeme dohladka. Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 30 minút kysnúť. Vykysnuté cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou váľka na plát hrubý asi 2 cm. Pomocou pohárika povykrajujeme kolieska. Zakryjeme ich utierkou a necháme ešte asi 15 minút kysnúť. Vo fritéze alebo na panvici vo vyššej vrstve oleja šišky smažíme po oboch stranách do zlatista. Po usmažení necháme šišky odkvapkať na papierovom obrúsku, aby sme ich zbavili prebytočného oleja. Na ozdobenie rozpustíme polevy podľa návodu na obaloch. Nalejeme ich do 2 misiek a každú zafarbíme na inú farbu. Šišky namáčame do farebnej polevy a hneď posypeme zdobením. Polevu necháme stuhnúť. Na zafarbenie polevy môžeme použiť aj ostatné gélové farby a prikrášliť iným zdobením.
Mohlo by vás zaujímať
- Doba prípravy: asi 45 minút
- Doba kysnutia: asi 30 + 15 minút
- Vystačí na: asi 20 kusov
Tip:
Farebné šišky môžeme rozkrojiť a naplniť Krémovou náplňou alebo pikantným džemom.
Nutričné hodnoty:
| na porciu / kus | na 100 g / ml | |
| Energia | 645 kJ / 154 kcal | 1495 kJ / 357 kcal |
| Tuky | 6,09 g | 14,17 g |
| Sacharidy | 22,36 g | 52,00 g |
| Bielkoviny | 2,22 g | 5,17 g |
