30 minút
Suroviny na muffiny s kandizovanými čerešňami:
2,5 šálky polohrubej múky, 0,5 šálky hnedého cukru, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1 šálka kokosu, 0,5 šálky oleja, 2 vajcia, mlieko, 1 čokoláda na varenie nalámaná na kúsky, 2 hrsti kandizovaných višní, 2 hrsti nahrubo nasekaných mandlí
Postup:
Všetky suché suroviny zmiešame, pridáme vajíčka, olej a za stáleho miešania prilievame vlažné mlieko, aby vzniklo tuhé cesto. Nesmie byť príliš riedke, lebo budú muffiny veľmi nafúknuté. Do pripraveného cesta pridáme kúsky čokolády, sekané mandle a kandizované višne.
Mohlo by vás zaujímať
Hotovou hmotou, hustou asi ako zemiaková kaša, plníme formičky na muffiny (alebo ozdobné papierové košíčky). Pečieme v rúre na cca 180 ̊C asi 15-20 minút do príjemnej vône a zlatistej farby.
