40 minút
Pripravte si dusené kura na šampiňónoch. Je to rýchle a veľmi chutné jedlo.
Suroviny na dusené kura na šampiňónoch:
1500 g kuraťa, 1 čajová lyžička soli, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, 2 polievkové lyžice oleja, 1 polievková lyžica nasekaného tymianu, 1 polievková lyžica nasekaného majoránu, 1 polievková lyžica posekanej bazalky, 500 g šampiňónov, 3 polievkové lyžice Umu, 150 ml kuracieho vývaru
Postup:
Kura umyjeme a osušíme. Rozdelíme ho na časti. Premiešame si soľ s mletou paprikou a olejom. Ponatierame pierkom kuracie časti Necháme chvíľu pôsobiť. Potom ho opečieme na panvici zo všetkých strán, pridáme bylinky (prípadne kúsok cesnaku) a zalejeme Umom. Prikryjeme a dusíme asi 20 minút.
Mohlo by vás zaujímať
Kura vyberieme na tanier. Do výpeku pridáme pokrájané šanpióny na menšie kúsky a premiešame. Asi 1 – 2 minúty popečieme. Vrátime kura späť, podlejeme vývarom a dusíme pod pokrievkou asi 30 minút na strednej teplote.
Podávame s tmavým chlebom alebo varenými zemiakmi.
