25 minút
Suroviny na kurací šalát s citrusovou marinádou:
500 g kuracích pŕs,150 g ľadového šalátu, 1 pomaranč, 1 červená paprika, 60 ml pomarančovej šťavy, 2 lyžice citrónovej šťavy, 2 lyžice limetkovej šťavy, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice olivového oleja, soľ
Postup:
Pomarančovú a citrónovú šťavu, pretlačený cesnak a soľ v hlbšej miske zmiešame, vložíme kuracie prsia, dôkladne ich v marináde poobraciame a prikryté odložíme v marináde aspoň na hodinu do chladničky. Potom dáme na gril a grilujeme z každej strany spolu asi 15 minút. Zvyšnú marinádu necháme v menšom kastróliku zovrieť a varíme 3 minúty.
Mohlo by vás zaujímať
Po vychladnutí primiešame olivový olej. Papriku pokrájame na drobné kocky, šalátové listy potrháme, pomaranč rozdelíme na mesiačiky a mäso pokrájame na malé kúsky. Všetky ingrediencie premiešame a polejeme zvyšnou marinádou.
