25 minút
Suroviny na Aloco – banány na slano:
červený palmový olej, niekoľko zrelých banánov plantain, soľ, 1 cibuľa, 2 paradajky, 1 čili paprička
Postup:
Rozohrejte 1 alebo 2 hrnčeky palmového oleja na panvici. Nasypte surové banány nakrájané na kolieska so soľou. Opražte banány dozlatova. Vyberte banány z oleja a vysušte. Môžete smažiť v niekoľkých dávkach. V rovnakej panvici a oleji, osmažte cibuľu, paradajku a nakrájanú čili papričku, často miešajte.
Mohlo by vás zaujímať
Pridajte niekoľko lyžíc vody, znížte teplotu a krátko varte až vznikne hustá omáčka. Dajte banány na tanier a prelejte cibuľovo-paradajkovou omáčkou.
