25 minút
Babičkine tvarohové guľky sú chutným sladkým jedlom, ktoré sa u nás doma varieva v sobotu.
Suroviny na babičkine tvarohové guľky:
500 g hrudkovitého tvarohu, 2 PL práškového cukru, 2 vajcia, 200 g detskej krupice, 3 PL mlieka, 4 PL strúhanky, štipku sódy bikarbóny, 2 až 3 PL slovenského masla na poliatie
Na posýpku potrebujeme: 200 až 300 g strúhanky, 3 až 4 PL masla, práškový cukor podľa chuti, červené ríbezle alebo domácu zaváraninu
Postup:
Slovenský tvaroh, vajcia, detskú krupicu, slovenské mlieko, práškový cukor, strúhanku, sódu bikarbónu a maslo premiešame. Ruky si naolejujeme a z cesta vytvarujeme guľky. Guľky varíme v osolenej vriacej vode na miernom plameni asi 10 minút. Uvarené guľky vyberieme z vody, polejeme rozpusteným maslom, posypeme práškovým cukrom a nasucho opraženou strúhankou. Tvarohové guľky podávame s červenými ríbezľami alebo domácou zaváraninou podľa chuti.
