30 minút
Fazuľková polievka – suroviny:
150 g fazuľkových strukov, 150 g zemiakov, 125 ml bieleho jogurtu, 1 polievková lyžica zemiakového škrobu, 1 čajová lyžička soli, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, štipka mletého čierneho korenia
Postup:
Fazuľové struky nakrájame aj zemiaky na menšie kúsky. Zalejeme ich 500 ml vody a necháme asi 10 minút variť na miernom plameni. V miske vymiešame jogurt s koreninami a zemiakovým škrobom a trochou vody z fazuľovej zmesi. Zmes z misky opatrne vlejeme za stáleho miešania do fazuľovej zmesi a necháme prevrieť asi 5 minút. Časť polievky rozmixujeme na krém. Podávame.
