45 minút
Polievka z bielej fazule na červeno – suroviny:
200 g bielej fazule, 2 čajové lyžičky mletej červenej papriky, 150 g údeného, 1 menšia cibuľa, 2 polievkové lyžice masla, 1 polievková lyžica zemiakového škrobu, 2 zrnká čierneho korenia, 2 čajové lyžičky soli
Postup:
Fazuľu namočíme asi na 12 hodín. Potom zlejeme z vody. Údené s fazuľou, korením a soľou necháme variť asi hodinu. Údené vyberieme, nakrájame a vrátime do polievky. Na panvici pustíme maslo, na ktorom opečieme nakrájanú cibuľu s mletou paprikou.
Mohlo by vás zaujímať
Vmiešame do zápražky zemiakový škrob. Zápražku vlejeme za stáleho miešania do fazuľovej zmesi a necháme povariť asi 10 minút.
Podávame s čiernym chlebom.
