20 minút
Suroviny ciabatta so salámou a zeleninou:
600 g salámy – napríklad Bajkal, 4 ks ciabatty, 4 listy ľadového šalátu, 6 PL majonézy, 2 PL dijonskej horčice, soľ, čerstvo namleté čierne korenie, mleté biele korenie, 1 ks cukety , 2 ks červenej cibule, 1 PL hnedého cukru , olej
Postup:
V miske zmiešame majonézu a dijonskú horčicu, dochutíme soľou a bielym korením. Na panvici najprv zvlášť ugrilujeme cuketu, ktorú sme si nakrájali na kolieska, pridáme soľ a korenie. Potom ogrilujeme červenú cibuľu, taktiež nakrájanú na kolieska, skaramelizujeme s hnedým cukrom.
Mohlo by vás zaujímať
Ciabattu rozpolíme, namastíme obe strany pripravenou dijonskou omáčkou, vložíme list šalátu a naplníme Bajkal salámou, cuketou a cibuľou.
