Mandľové hrudky
Suroviny na mandľové hrudky:
250 g mliečnej čokolády, 250 g mandlí
Postup:
Čokoládu rozlámeme a roztopíme vo vodnom kúpeli. Mandle zalejeme vriacou vodou a po 1 -2 minútach ošúpeme. Osušíme a opražíme na panvici bez tuku. Trošku vychladnuté primiešame...
Marcipánový adventný kalendár
Suroviny na Marcipánový adventný kalendár:
Na marcipánovú hmotu: 2 balíčky Marcipánu, 30 g práškového cukru, 2 zarovnané PL kakaa, sušené marhule, celé mandle, celé lieskové oriešky
Na ozdobenie: 1 balíček Polevy tmavej Dr.Oetker, Zdobenie 4 druhy...
Čokoládová klobása
Čokoládová klobása - suroviny:
30 g lieskovce, 30 g mandle, 30 g vlašské orechy, 100 ml panenského kokosového oleja, 100 ml kakaového masla, 100 g nepraženého kakaa, 50 ml agáve sirup,( javorový sirup, datlový sirup...
Vianočná Natilla
Kolumbijský vianočný dezert
Vianočná Natilla - suroviny:
4 hrnčeky plnotučného mlieka, 1 hrnček hnedého cukru, 3 - 4 tyčinky škorice, 1/2 lyžičky jedlej sódy, 1/2 lyžičky soli, 1 hrnček kukuričného škrobu, 2 lyžice masla, 1 hrnček...
Kokosové guličky
Suroviny na kokosové guličky ( rozpočet na asi 50 ks ) :
200 g mletého kokosu, 200 g práškového cukru, 50 g stuženého tuku, 1 bielok, 2 lyžice rumu, 100 g želé cukríkov, niekoľko...
Šuhajdy
Suroviny na šuhajdy ( rozpočet na 30 ks ):
Cesto: 125 g masla, 100 g čokolády na varenie, 50 g práškového cukru, 2 lyžice kakaa
Plnka: 100 g práškového cukru, 1 dl mlieka, 250 g...
Včelie úliky
Suroviny na Včelie úliky:
Cesto: 16 dkg rozomletých piškót, 10 dkg hnedého cukru hnedého, 6 dkg masla, 2 lyžice medu, 2 lyžice kakaa, 2 lyžice rumu, práškovýcukor práškový na obaľovanie
Krém: 1 bielok, 7 dkg...
Čokoládové guľky
Suroviny na čokoládové guľky:
250 g horkej čokolády, 1/4 l smotany, 2 lyžice rumu, 1 balíček vanilkového cukru, kakao, nastrúhaná čokoláda, práškový cukor na zdobenie
Postup:
Smotanu povaríme, pridáme na kúsky rozlámanú čokoládu a miešame...
Mandľový sen
Suroviny na mandľový sen ( rozpočet na asi 25 ks ):
Na hmotu:1 balíček Polevy tmavej Dr.Oetker, 200 g pražených mandľových rezančekov
Na krém: 100 ml smotany na šľahanie, 150 g bielej čokolády, 50 g mliečnej...
Dulový chlebíček
Suroviny na dulový chlebíček:
2 kg dúl, 2 l vody, 1 citrón, 500 g cukru, olej na potretie
Postup:
Dule umyjeme, utrieme do sucha a pokrájame na kúsky. Varíme vo vode s citrónovou šťavou a postrúhanou kôrou asi pol hodiny,...
