Baklažánový kaviár s tahini pastou
Suroviny na baklažánový kaviár s tahini pastou:
1 baklažán, 1 konzerva cíceru, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL tahini pasty, 4 ks sušených paradajok, štipka kurkumy, soľ, korenie, štipka muškátového orieška, 1-2 PL olivového oleja, 1...
Tatárske toasty
Suroviny na tatárske toasty:
8 krajcov toastového chleba alebo bagety, 190 g tatárska zmes, 150 g tvrdého syru, 2 sušené paradajky, 1 paprika, 1 cibuľa, kyslá uhorka
Postup:
Toastový chlieb alebo bagety opečieme z oboch strán na...
Nátierka z pečeného baklažánu a syra
Nátierka z pečeného baklažánu a syra - suroviny:
120 g strúhaného syra, 1 väčší baklažán, 150 g vareného cíceru, 2 PL tahini (sezamová pasta), šťava z polovice citróna, soľ, čierne korenie, 1...
Hrášková bruschetta s kozím syrom
Bruschetta patrí medzi moje obľúbené jedlá. Mám ju rada, lebo v teplom počasí je pre mňa osviežujúca a ľahká. V našej rodine ju jedávame pravidelne. Hrášková bruschetta je obmenou tej paradajkovej.
Suroviny na Hrášková bruschetta...
Vajíčková pomazánka s kvargľami
Vajíčková pomazánka s kvargľami - suroviny (rozpočet na 4 porcie):
6 vajec varených natvrdo, 6 koliesok kvarglí, 150 g masla, 1 cibuľka, 2 lyžice plnotučnej horčice, 4 paradajky, trocha žeruchy
Postup:
Kvargle pomelieme s vajíčkami...
Avokádový hummus
Suroviny na avokádový hummus:
1 pohár uvareného cíceru, 1 zrelé avokádo, 1 strúčik cesnaku ( môže byť aj pečený ), 1 PL citrónovej šťavy, 2 PL nasekanej čerstvej pažítky, 1 PL tahini pasty, štipka chilli...
Pórová nátierka s jabĺčkami
Pórová nátierka s jabĺčkami - suroviny:
2 malé jabĺčka, 1 stredný pór, 100 g tvrdého syru, 1 biely jogurt, 50 g vlašských orechov, mleté čierne korenie, soľ
Postup:
Na panvici za stáleho miešanie opražíme do zlatista...
Pomazánka HUMMUS – variácia na jednohubky
Suroviny na hummus:
50 g cibule, 200 g sterilizovaného cíceru, napríklad, 50 g olivového oleja, soľ, korenie, 50 g póru
Postup:
Jemne posekanú cibuľu osmažíme na oleji do ružova. Cícer scedíme a rozmixujeme s olejom, osolíme, okoreníme,...
Tuniakový díp so syrom cottage
Suroviny na tuniakový díp so syrom cottage:
1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave, 1 balenie syra cottage, 1 nahrubo nastrúhaná šalátová uhorka, šťava z 1/2 limetky, hrubozrnná morská soľ, mleté čierne korenie, celozrnné pečivo
Postup:
V miske...
Špenátová pomazánka
Špenátová pomazánka - suroviny:
2 hrste čerstvého špenátu, 100 g syr Lučina, 2 hrste strúhaný tvrdý syr, 2 PL olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, 1-2 hrste opražených orechov, ½ citróna- šťava, soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Všetky...
