10 minútEnergia: 186 kcal.
Ľahký, krémový cícerový šalát s kôprom a kaparami plný živín a dobrôt.
Suroviny na Cícerový šalát s kôprom a kaparami (rozpočet na 4 porcie):
- 425 g plechovka cíceru
- ⅓ šálky nadrobno nakrájaného stonkového zeleru
- ¼ šálky vegánskej majonézy
- ¼ šálky nasekaného čerstvého kôpru
- 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
- 2 ČL kapary, nasekané
- 2 PL prosciutta alebo šunky natrhanej na kúsky
- ¼ ČL mletého korenia
Mohlo by vás zaujímať
Postup:
Cícer prepláchneme, aby sa zbavil nadmernej soli a preložíme ho strednej misky. Pridáme zeler, majonézu, kôpor, cibuľku, kapary, citrónovú šťavu a korenie. Všetko dobre premiešame, cícer môžeme mierne podrviť. Šalát v chladničke vydrží 4 dni, takže si ho môžeme pripraviť aj vopred.
