15 minút
Suroviny na pivový WOK so shi-take hríbmi:
100 g bravčová panenka, 50 g cuketa, 50 g baklažán, 50 g mrkva, 10 g chilli korenie, 10 g solamyl, 50 g shi-take hríby (možno nahradiť dubákmi), 1 dl sójová omáčka, 1 svetlé pivo, soľ, korenie, med
Postup:
Bravčovú panenku obalíme v solamyle, nakrájame na rezance, osolíme a okoreníme a polejeme olivovým olejom. Cuketu, baklažán a mrkvu nakrájame na malé slíže.
Mohlo by vás zaujímať
Mäso sprudka opečieme, pridáme mrkvu a o 2min. neskôr aj baklažán a cuketu. Pridáme chilli, shi-take hríby, podusíme, zalejeme sójovou omáčkou a pridáme trocha medu. Necháme prevrieť. Nakoniec pridáme pivo na arómu.
