30 minútEnergia: 353 kcal.
Suroviny na makové muffiny ( rozpočet na 12 ks ):
3 vajcia, 150 g cukru, 1 balíček Vanilínového cukru, 100 ml oleja, 250 g polohrubej múky, 1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom, 50 g mletého maku, 100 g mletých orechov, 150 ml kyslej smotany
Na ozdobenie: 100 g Poleva v prášku marcipánová, Čokoládové písmena a číslice
Okrem toho na makové muffiny potrebujeme: formu na muffiny
Postup:
Na prípravu cesta vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom do peny. Pridáme olej a postupne múku zmiešanú s kypriacim práškom, orechmi a makom a šľaháme elektrickým šľahačom krátko na najnižšom stupni, potom na vyššom stupni. Nakoniec vmiešame elektrickým ručným šľahačom na najnižšom stupni kyslú smotanu a vypracujeme hladké cesto.
Formu na muffiny vyložíme košíčkami alebo vymastíme a vysypeme múkou. Cesto rozdelíme do formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Doba pečenia: asi 25 minút
Mohlo by vás zaujímať
Po upečení necháme makové muffiny asi 5 minút vychladnúť a potom ich pomocou guľatého noža vyberieme z formy. Polevu pripravíme podľa návodu na obale, potrieme na muffiny a ozdobíme.
Nutričné hodnoty:
| na porciu / kus | na 100 g / ml | |
| Energia | 1478 kJ / 353 kcal | 1557 kJ / 372 kcal |
| Tuky | 19,21 g | 20,22 g |
| Sacharidy | 39,62 g | 41,70 g |
| Bielkoviny | 6,37 g | 6,7 g |
Zdroj: Dr.Oetker
