30 minút
Suroviny na orechové štvorčeky z bielkov:
Cesto: 200 g hladkej múky, 100 g tuku na pečenie, 100 g hnedého cukru, 2 žĺtky
Náplň: 100 g mletých orechov, 150 g Korunný cukor práškový, 2 bielky, citrónová kôra z 1 citróna, trošku škorice, hrsť celých vylúpaných orechov na ozdobu
Postup:
Najprv si pripravíme náplň. Z bielkov ušľaháme sneh, do ktorého postupne zašľahávame Korunný cukor práškový, mleté orechy, citrónovú kôru a škoricu. Necháme na chvíľu v chlade. Múku, tuk, hnedý cukor a žĺtky spracujeme na cesto, z ktorého vyvaľkáme placku.
Mohlo by vás zaujímať
Na ňu natrieme pripravenú snehovú náplň a pomocou radielka krájame na štvorčeky alebo obdĺžničky. Každý kúsok ozdobíme kúskom orecha. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov, kým pečivo zružovie.
