15 minút
Výborná, hustá a rýchla paradajková polievka. Moja mama nám ju servírovala vo veľkej mise. Vždy nastrúhala veľké množstvo syra a posypala polievku čerstvou bazalkou z našej záhrady. Tak sme túto polievku mali najradšej. Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý sme pre vás pripravili spolu s kuchárom Andrejom Saturim.
Suroviny na rýchla paradajková polievka ( rozpočet pre 2 osoby ):
2 konzervy lúpaných paradajok ( pelaty ), 2 šalotky, 2 PL olivový olej, soľ, čierne korenie, bazalka
Postup:
Šalotku očistíme, pokrájame a dáme na zohriaty olivový olej. Speníme a opečieme do sklovita. Pridáme paradajky, privedieme k varu. Osolíme, okorenime, pridáme bazaku a varíme asi 3-6 minút. Podávame.
Mohlo by vás zaujímať
Autor: Andrej Saturi
, 2 šalotky, 2 PL olivový olej,soľ, čierne korenie){kind=link}
