30 minút
Suroviny na sardelky na grécky spôsob:
250 g ančovičiek (sardeliek), tatárska omáčka, múka, vajce a strúhanka (trojobal), olej, soľ, citrón, petržlenová vňať
Postup:
Rybičky umyjeme, osušíme a zľahka osolíme. Obaľujeme v trojobale (alebo len v múke, ktorá môže byť dochutená korením) a vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista. Hotové necháme odkvapkať na papierovej servítke. Podávame na tanieri s tatárskou omáčkou posypané petržlenovou vňaťou a pokvapkané citrónovou šťavou.
Mohlo by vás zaujímať
Ako príloha je vhodná opečená bageta posypaná čiernymi olivami alebo, ak chceme rybičky podávať ako hlavné jedlo, pečené zemiaky s petržlenovou vňaťou a maslom.
, tatárska omáčka, múka, vajce a strúhanka (trojobal), olej, soľ, citrón){kind=link}
