Panna Cotta
Panna Cotta - suroviny:
zmes lesného ovocia, 6 plátkov želatíny, vanilkový struk, 600 ml šľahačky, 100 g kryštálového cukru, 3 lyžice práškového cukru
Postup:
Želatínu namočíme do studenej vody. Vanilkový struk narežeme po dĺžke, jemne...
Zmrzlinové Tiramisu
Suroviny na zmrzlinové Tiramisu:
1000 g zmrzliny s chuťou tiramisu, 34 ks cukrárskych piškót na tiramisu, 250 ml silnej kávy, 3 lyžice amareta, 1 lyžica rumu, 3 lyžice kakaa, čokoládová dekorácia na ozdobu
Postup:
Zmrzlinu Tiramisu...
Pavlova s ovocím a zmrzlinou
Pavlova s ovocím a zmrzlinou - suroviny:
1000 g Carte d’Or Crema di Mascarpone, 6 vaječných bielkov, 300 g kryštálového cukru,1 lyžička vínneho octu, na ozdobenie lesné ovocie, mleté pistácie atď.
Postup:
Z vaječných bielkov vyšľaháme...
Tiramisu poháriky z grilovaného banánu
Príprava: cca 30 minút + chladenie / 2 - 3 porcie
Suroviny na Tiramisu poháriky z grilovaného banánu
2 banányvanilkový cukor250 g mascarpone2 vajíčka100 g kryštálového cukrubalenie dlhých piškót150 ml kávy50 ml Karpatského KB100 g kryštálového...
Salzburské halušky
Suroviny na Salzburské halušky:
5 vajec, 4 lyžice práškového cukru, 1 lyžica múky, strúhaná citrónová kôra, 2 lyžice mlieka, 3 lyžice masla
Postup:
Z 5-ich bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne a pomaly zašľaháme 3 lyžice cukru, potom...
Ovocný sen s Oreom
Suroviny na ovocný sen:
6 kusov Oreo sušienok, 450 g jahodového jogurtu, 100 g z každého druhu ovocia: čučoriedky, maliny a nakrájané jahody
Postup:
Nalámte Oreo sušienky na kúsky. Pripravte si šesť pohárov a ingrediencie do nich naukladajte vo...
Krémový puding so sušienkami
Suroviny na krémový puding so sušienkami:
8 kusov sušienok Oreo, 1 balenie vanilkového pudingu, 2 hrnčeky studeného mlieka, ¾ hrnčeka vyšľahanej šľahačky
Postup:
Rozlomte jednu sušienku na 4 kúsky a odložte ich bokom na ozdobu. Ostatné sušienky rozdrvte, pôjde...
Jahodové parfait
Suroviny na jahodové parfait (pre 4 osoby) :
300 g jahôd, 3 žĺtky, 70 g práškového cukru, 270 g smotany na šľahanie
Postup:
Žĺtky s cukrom šľaháme nad parou do zhustnutia, vyberieme a asi 5 minút krém ďalej...
Medové vločky s mangom
Suroviny na medové vločky s mangom:
100 g veľkých ovsených vločiek, 400 ml sójového nápoja, 4 lyžice tekutého medu, 1 mango nakrájané na plátky
Postup:
Vločky vysypte do misky a zalejte ich sójovým nápojom. Povarte v malom...
Kokosový sorbet s mangom a liči
Na tento lahodný dezert potrebujete výrobník zmrzliny.
Suroviny na kokosový sorbet s mangom a liči:
1 konzerva liči v náleve, 4 lyžice kokosového krému v prášku, 3 lyžice limetkovej šťavy, 1 zrelé mango
Postup:
Zmiešajte kokosový krém v...
