25 minút
Suroviny na Salzburské halušky:
5 vajec, 4 lyžice práškového cukru, 1 lyžica múky, strúhaná citrónová kôra, 2 lyžice mlieka, 3 lyžice masla
Postup:
Z 5-ich bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne a pomaly zašľaháme 3 lyžice cukru, potom sa pomaly primiešajú 3 žľtky, citrónová kôra a nakoniec lyžica múky. V primerane veľkej ohňuvzdornej mise sa rozohreje maslo, rozmieša sa spolu s lyžicou cukru a dvomi lyžicami mlieka.
Mohlo by vás zaujímať
Z horeuvedenej masy upravíme štyri veľké halušky v tvare pyramídy a pri 180 stupňoch ich upečieme do zlatista – asi 10 minút. Nakoniec posypeme cukrom a hneď podávame.
