Quinoa v kokosovom mlieku s kurkumou
Quinoa v kokosovom mlieku s kurkumou - suroviny:
Dve porcie – cca 300g quinoa. Ak to chcete ako prílohu k inému jedlu, stačí 200g.
šalotka, cesnak, kokosové mlieko, 2 PL mletej kurkumy, 2 PL strúhaného zázvoru, 1...
Pohánka s cviklou
Suroviny na pohánku s cviklou:
za hrsť pohánky (1 osoba), tymián, 1 veľká alebo 3 malé cvikle, dve šalotky, 4 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, morská soľ alebo kryšlalická ružová soľ, čierne mleté korenie, zeleninový vývar...
Cibuľové chutney s balzamikom
Suroviny na cibuľové chutney:
1 kg červenej cibule, 160 g kryštálového cukru, 100 ml červeného vína, 100 ml balzamikového octu, 1 PL oleja, bobkový list, soľ, chlieb
Postup:
Cibuľu ošúpeme a pokrájame na tenké kolieska. Vo väčšej panvici na rozohriatom...
Pakora
Pakora je jedlo pochádzajúce z Indie. Predávajú ho pouliční predajcovia a podáva sa v reštauráciách v južnej Ázii. Pakoras sa vyrábajú obaľovaním ingrediencií, zvyčajne zeleniny, v korenenom cestíčku a ich následným smažením.Bežné druhy pakory...
Bezlepkový chlieb
Domáci chlieb a pečivo majú čosi do seba. Vaším domovom sa rozplýva príjemná vôňa čerstvo napečeného chleba alebo pečiva. Lebo čerstvé domáce pečivo nielen dobre chutí. Pri domácom chlebe a pečive presne vieme, aké je ich...
Vyprážané šampiňóny
Suroviny na vyprážané šampiňóny:
600 g šampiňónov, hladká múka, vajce, mlieko, strúhanka, soľ, olej, tatarská omáčka
Postup:
Šampiňóny umyjeme pod tečúcou vodou, dobre očistíme a necháme odkvapkať. Pripravíme si trojobal a obalíme ich do trojobalu (...
Jablková torta z kokosovej, ryžovej a amarantovej múky
Najstarší zaznamenaný recept na jablkový koláč pochádza z Anglicka, zo 14. storočia. Je známy pod názvom "For to make Tartys in Applis". Vyskúšajte tento náš recept a jablková torta upečená z alternatívnych múk vám...
Cukinovo – mrkvové placky
Suroviny na cukinovo - mrkvové placky:
1 cukina, trocha stopkového zeleru, 2 mrkvy, 3 vajíčka, soľ a korenie podľa chuti, ja som pridala aj muškátový orech
Postup:
Zeleninu očistíme, postrúhame, zmiešame. Pridáme vajíčka, soľ a korenie. Vytvoríme...
Jarné závitky Nem ran Hanoi
Trochu chrumkavej exotiky na tanieri - to vôbec nemusí byť také zložité! Ak chceme pripraviť niečo nápadité na pohostenie pre návštevu, alebo si len tak pochutnať pri pohári dobrého vínka, tento recept určite nesklame....
Svieži smoothie
Suroviny na svieži smoothie:
350 ml čistej kokosovej vody marakujová dreň, 1 ks sedano - stopkový zeler, za hrsť medovky, mäty, ďateliny, 1 ks žlté kivi, 1 ks jabĺčko, 1/2 mladej cuketky
Postup:
Všetky suroviny dáme do...
