60 minút
Suroviny na dusené kura na kyslej kapuste s jablkami:
1 celé Kurča chladené bez drobkov, rascu, bobkový list, korenie, kryštálový cukor, 1 väčšiu cibuľu, olej, vodu
Postup:
Kurča rozkrájame na štyri alebo viac častí, nasolíme, nakoreníme a chvíľu necháme odstáť. Na cibuľovom základe orestujeme cukor, vložíme doň kyslú kapustu a dôkladne premiešame. Pridáme bobkový list, soľ, korenie, rascu a podlejeme vodou. Do kapusty vložíme rozkrájané kurča a dusíme dovtedy, kým sa mäso nezačne oddeľovať od kostí.
