30 minút
Suroviny na brusnicové cookies:
100 g jemných ovsených vločiek s brusnicami, 175 g hladkej múky, ½ lyžičky jedlej sódy, 175 g trstinového cukru, 1 lyžička škorice, 140 g masla, 1 vajce, 70 g sušených brusníc, 50 g vlašských orechov
Postup:
Ovsené vločky, múku, sódu, cukor a škoricu premiešame, pridáme na kúsky pokrájané zmäknuté maslo, vsypeme brusnice, nasekané orechy a vajce. Premiešame a z cesta vytvoríme valček v priemere cca 5 cm, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 2 hodiny do chladničky.
Mohlo by vás zaujímať
Potom z valčeka nakrájame kolieska, rozložíme na papierom na pečenie vyložený plech a pečieme cca 15 min. pri teplote 180 °C.
