Kakaové čierne tortičky

Pridal

Henrieta Karabova

27.11.2020

Obľúbené vianočné tortičky s lahodným krémom, teraz s Čiernym kakaom.

Suroviny na Kakaové čierne tortičky (vystačí na asi 50 kusov):

Na cesto:

200 g hladkej múky
1 zarovnaná PL Čierneho kakaa
30 g mletých vlašských orechov
75 g práškového cukru
1 balíček Vanilkového cukru
130 g zmäknutého masla
1 žĺtok

Na krém:

200 g zmäknutého masla
130 g práškového cukru
2 žĺtky
2 PL rumu

Na ozdobenie:

1 balíček Polevy de Luxe extra tmavej
asi 50 polovičiek vlašských orechov

Okrem toho potrebujeme:

okrúhlu formičku na vykrajovanie (ø 4 cm)
plechy na pečenie
elektrický ručný šľahač

Postup:

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kakaom, orechami, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme maslo a žĺtok a ručne vypracujeme na hladké cesto. Z cesta pomocou váľka vyvaľkáme plát a formičkou povykrajujeme kolieska. Kolieska rozložíme na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Čas prípravy: asi 20 minút
Čas pečenia: asi 8 minút
Celkový čas prípravy: asi 40 minút

Mohlo by vás zaujímať

Pečivo necháme vychladnúť.

Na prípravu krému v mise vyšľaháme maslo elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme cukor, žĺtky a rum a vyšľaháme dohladka. Krémom zlepíme vždy dve kolieska k sebe a odložíme do chladničky stuhnúť.

Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a povrch koliesok v nej namočíme. Ihneď ozdobíme polovicou orechov a necháme stuhnúť.

TIP: Kakaové čierne tortičky uchovávame v chlade.