Krehký koláč s marhuľami a tvarohom

Doba prípravy 75 minútEnergia: 268 kcal.Náročnosť

Tento koláč s marhuľami a tvarohom je nadýchaný a úžasný. Vyskúšajte!

Suroviny na krehký koláč s marhuľami a tvarohom ( rozpočet na 16 kúskov ):

Na cesto: 200 g hladkej múky + múka na pomúčenie pracovnej dosky, ½ prášku do pečiva, 60 g práškového cukru, 120 g m vanilínový cukor, 1 vajce

Na náplň: 500 g mäkkého tvarohu, 250 ml polotučného mlieka, 1 vanilkový puding, 1 ČL strúhanej citrónovej kôry, 100 g práškového cukru, 400 g marhúľ

Na smotanovú zálievku: 200 ml 33% smotany na šľahanie, 2 vajcia, 70 g práškového cukru + cukor na pocukrovanie koláča, 1 PL rumu, 1 PL solamylu

koláč s marhuľami a tvarohom
stock.adobe.com

Postup:

Najskôr si do misy preosejeme múku a pridáme kypriaci prášok a práškový cukor. Pridáme na kúsky pokrájané maslo, vanilínový cukor a vajce. Vypracujeme pevné cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a necháme odležať asi hodinu v chladničke.

Na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme odležané cesto na okrúhly plát a potom cesto premiestnime do koláčovej formy na pečenie o priemere 32 cm.

Pripravíme si náplň: Tvaroh vymiešame s mliekom, pudingovým práškom, citrónovou kôrou a cukrom. Pripravenú náplň rozotrieme na cesto vo forme. Marhule umyjeme, očistíme, rozkrájame na polovičky a vyberieme kôstky. Takto pripravené ich poukladáme na tvarohovú náplň, reznou stranou nadol.

Mohlo by vás zaujímať

Pečené marhule so zmrzlinou

Pečené marhule so zmrzlinou

15 minútSuroviny: 1 l zmrzliny podľa chuti, 12 marhúľ, práškový cukor, lístky mäty Postup: Umyté marhule nakrájajte na polovice, odstráňte kôstky a ich vnútorné strany posypte … Čítaj ďaľej

Smotanu zmiešame s oboma vajíčkami, cukrom, rumom a solamylom a nalejeme ju na tvarohovú náplň. Pečieme v predhriatej rúre na 160℃ asi tak 50 minút.

Koláč s marhuľami a tvarohom necháme vychladnúť vo forme. Potom ho vyberieme a pred podávaním ho zľahka pocukrujeme.