Lososové tortily s rukolou

Doba prípravy 60 minútNáročnosť

Suroviny na Lososové tortily s rukolou:

Tortila: 1 a 3/4 šálky celozrnnej múky, soľ, ½ šálky vlažnej vody, 1 PL olivový olej
Plnka: 300 g údený losos, ½ šálky smotanový syr s bylinkami alebo cesnakom, 1 šálka rukoly, 1 ks nakrájaná cibuľa

Lososové tortily s rukolou

Postup:

Múku so soľou zmiešame, pridáme vodu, premiešame a dáme bokom asi na 20 minút. Potom postupne primiešame olivový olej. Miesime kým cesto nie je hladké. Rozdelíme ho na 6 častí a urobíme z nich guľky. Odložíme ich na 10 minút. Na poprášenej doske vyváľame z každej gule tenkú tortilu. Rozohrejeme panvicu a osmažíme tortilu z každej strany pár minút tak aby sme ich nevysušili.

Tortilu potrieme smotanovým syrom s bylinkami alebo cesnakom. Na syr poukladáme údeného lososa, posypeme cibuľkou nakrájanou na malé kúsky a rukolou. Vrch prikryjeme druhou tortilou. Rozkrojíme na 4 rovnaké kúsky.