20 minútEnergia: 192 kcal.
Farebný kokosový tunel je spomienkou na detstvo:-)
Suroviny na farebný kokosový tunel (rozpočet vystačí na asi 25 porcií):
Na hmotu: 200 g strúhaného kokosu, 200 g preosiateho práškového cukru, 3 zarovnané PL sušeného mlieka, 240 g rozpusteného masla, 1 bielok, 2 PL rumu, 1 zarovnaná PL preosiateho kakaa, Farba gélová potravinárska žltá, Farba gélová potravinárska červená
Na potretie: 1 balíček Polevy tmavej, 1 balenie Zdobenia tmavého
Postup:
Na prípravu hmoty v mise zmiešame kokos s cukrom a mliekom. Pridáme maslo, bielok a rum a ručne vypracujeme dohladka. Hmotu rozdelíme na 4 diely. Jeden diel necháme nezafarbený. Druhý diel zafarbíme kakaom, tretí diel žltou farbou a štvrtý diel červenou farbou.
Hmotu odložíme asi na 20 minút do chladničky. Potom z každého dielu vytvarujeme valčeky, spojíme ich k sebe, jemne povaľkáme a vytvarujeme do tvaru tunela. Odložíme do chladničky asi na 2 hodiny a necháme stuhnúť.
Na potretie rozpustíme polevu podľa návodu na obale, nanesieme na tunel a ihneď posypeme zdobením. Odložíme do chladničky a necháme stuhnúť.
Tip: Miesto polevy môžeme tunel obaliť v kokose. Na spestrenie môžeme kokos zafarbiť Farbou gélovou potravinárskou.
Nutričné hodnoty:
| na porciu / kus | na 100 g / ml | |
| Energia | 804 kJ / 192 kcal | 2236 kJ / 534 kcal |
| Tuky | 15,36 g | 42,66 g |
| Sacharidy | 6,46 g | 17,95 g |
| Bielkoviny | 1,05 g | 2,91 g |
Zdroj: Dr.Oetker
