30 minút
Viete, čo je to chumer s bukami? Alebo inak povedané rezance s pečienkami? Ide o tradičnú rómsku špecialitu. Je chutná a navyše náklady na jednu porciu neprevýšia ani jedno euro! Náklady na desať porcií sú 4,90 €, čo je v prepočte 0,49 € na osobu.
Suroviny na rezance s pečienkami:
800 g širších rezancov, 400 g kuracích pečienok, 100 g cibule, 2 strúčiky cesnaku, 40 g bravčovej masti, soľ, mleté čierne korenie, masť
Postup:
Rezance uvaríme, scedíme. Na rozpálenú masť olej dáme nadrobno nakrájanú cibuľku, pečienky, prelisujeme cesnak, pridáme koreniny a soľ. Na širokej panvici alebo pekáči premiešame zmes s rezancami. Dochutíme koreninami podľa chuti.
