Držky na taliansky spôsob
Suroviny:
1 kg hovädzích držiek, 150 g bielej fazule, 1 väčšia cibuľa, 1 mrkva, 1 zeler, maslo, 2 PL olivového oleja, 500 g lúpaných a nakrájaných paradajok, 5 bobkových listov, soľ, mleté čierne korenie, vývar...
Ohnivé držky
Suroviny:
1 kg predvarených hovädzích držiek, 1 kg cibule, 1 hlavička cesnaku, 4 čerstvé alebo sušené feferónky, 300 g oravskej slaniny, majoránka, mletá červená paprika, soľ
Postup:
Nadrobno nakrájanú slaninu mierne osmažíme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Počkáme,...
Celozrnný koláč s makom a slivkami
Suroviny:
300 g celozrnnej pšeničnej múky, 20 g droždia, 2 žĺtky, 150 ml rastlinného mlieka, 1 lyžička trstinového cukru, 80 g kokosového oleja, štipka soli, 3-4 hrnčeky vykôstkovaných sliviek, 3 lyžice medu, 1 hrnček maku,...
Stredomorské paradajky
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
4 veľké paradajky, 12 čiernych olív na grécky spôsob, 2 x 160g tuniaka v olivovom oleji, 1/2 červenej papriky, 1/2 žltej papriky, 80g syra Feta, 1 zväzok...
Šalát s paradajkou a nivou
Suroviny:
400 g nivy, 2 veľké paradajky, 100 g čiernych olív, 3 bazalkové lístky, 1 polievková lyžica olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, 1 čajová lyžička soli, medzi prsty čierne korenie
Postup:
Paradajky rozkrojíme a pokrájame na...
Chrumkavé špagety s tuniakom
Suroviny (rozpočet pre 4 osoby):
2 konzervy tuniaka na cestoviny, 400 g cestovín špagety, 2 zrelé paradajky, 2 krajce chleba, 2 strúčiky cesnaku, štipľavá paprika, 2 PL extra panenského olivového oleja, čerstvý petržlen, soľ...
Mrkvovo-brokolicový šalát
Suroviny ( rozpočet pre 4 osoby ):
200 g brokolice, 200 g mrkvy, 400 g kolienok alebo penne, 100 g jogurtu alebo kyslej smotany, 1 čajová lyžička soli, 1000 ml vody, 1 polievková lyžica rozpusteného...
Omeleta s mäsovo-zeleninouvou plnkou
Suroviny:
6 vajec, 3 polievkové lyžice mlieka, soľ, 300-400 g zomletého bravčového mäsa z pliecka, 300 g uvarenej brokolice, 60 g nadrobno nakrájanej cibule, 60 g nadrobno nakrájanej červenej a žltej papriky olej, soľ, rasca,...
Šalát so špenátom
Suroviny:
400 g tvarohu, 1 polievková lyžica posekanej pažítky, 1 čajová lyžička soli, 10 listov špenátu (alebo 15 mladých listov zo žihľavy), reďkovka, medzi prsty mletého čierneho korenia, 1 polievková lyžica olivového oleja
Postup:
Špenátové listy vhodíme...
Čokoládový brownies dekorovaný kandizovaným pomarančom
Suroviny (rozpočet na cca na 12 kusov ):
300 g 80 % tmavá čokoláda, 250 g hladká múka, 1ks prášok do pečiva, soľ, 100 g cukor, 100 g maslo, 2 ks vajcia, 150 g...
