45 minút
Suroviny na cícerovo-šošovicové karbonátky ( rozpočet pre 4 osoby ):
500 g sterilizovaného cíceru, 100 g sterilizovanej šošovice, 2 cibule, 3 lyžice hladkej sójovej múky, hlavička cesnaku, majoránka, petržlenová vňať, kávová lyžička soli, strúhanka, olej na smaženie
Postup:
Cícer a šošovicu scedíme a pomelieme na mlynčeku na mäso. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, sójovú múku, rozotrený cesnak, majoránku a posekanú petržlenovú vňať. Zmes posolíme a dobre premiešame. Na drevenej doštičke formujeme karbonátky. Obalíme ich v strúhanke a po obidvoch stranách osmažíme na oleji. Karbonátky podávame so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
