40 minút
Suroviny na kreveto-lososové Yakitori:
300 g kreviet, 300 g lososa, olej, soľ, korenie
Omáčka: 200 ml hodinového vývaru, 5 lyžíc sójovej omáčky, 5 lyžíc mirinu, šťava z limetky, 2 lyžice hnedého cukru, korenie
Postup:
Lososa nakrájame na kúsky, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Premiešame a necháme odpočinúť. Kocky lososa napicháme striedavo s krevetami na špajle. Suroviny na omáčku dáme do hrnca a zvaríme na polovicu. Gril rozpálime na strednú teplotu a špízy ugrilujeme do zlatista z oboch strán. Počas grilovania potierame omáčkou.
