25 minút
Linecké kolieska sú zlepované vianočné koláčiky, jedny z najznámejších a väčšinou nechýbajú na žiadnom štedrovečernom stole. Linecké koláčiky bývajú zaradené ako prvé na zozname vianočných receptov, keďže dlhšie vydržia. Pečú sa v rôznych tvaroch a zlepujú všakovakými marmeládami, aby boli pekné, farebné.
Suroviny na linecké kolieska:
375 g hladkej múky, 250 g masla, 100 g práškového cukru, 2 žĺtky, džem
Postup:
Múku preosejeme, práškový cukor vyšľaháme so žĺtkami, pridáme preosiatu múku a roztopenéí maslo. Vymiešame vláčne cesto a dáme odstáť na 12 hodín do chladničky.
Mohlo by vás zaujímať
Cesto potom vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Pečieme v predhriatej rúre. Upečené kolieska potierame lekvárom a zlepujeme do kopy.
