25 minút
Suroviny na gaštanový puding:
200 g gaštanového pyré, 1 vanilkový struk, 400 ml mlieka, 4 žĺtky, 4 lyžice cukru, 3 lyžice rumu
Postup:
Gaštanové pyré s mliekom a vanilkovou dreňou necháme zovrieť, odložíme z ohňa a primiešame žĺtky, ktoré sme vyšľahali s cukrom a rumom. Na miernom ohni spolu za stáleho miešania miešame do zhustnutia.
Mohlo by vás zaujímať
Dávame pozor, aby puding už nevrel, lebo žĺtky by sa zrazili. Po uvarení miešame asi dve minúty. Gaštanový puding dáme najmenej na dve hodiny do chladničky dobre vychladiť.
