35 minút
Suroviny na kokosovo-marhuľové rožteky:
Na cesto: 100 g sušených marhúľ, 150 g Marcipánu, 120 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 1 vajce, 50 g strúhaného kokosu, 70 g hladkej múky
Na obalenie: 30 g strúhaného kokosu
Na ozdobenie: 1 balíček Polevy tmavej, 25 g strúhaného kokosu
Ešte potrebujeme: plech na pečenie, papier na pečenie
Postup:
Na prípravu cesta nakrájame marhule a marcipán na malé kúsky. Marcipán, cukor, vanilínový cukor, vajce, kokos a múku v miske spracujeme ručne do hladka. Nakoniec vmiešame kúsky marhúľ. Cesto rozdelíme na 4 rovnako veľké diely a z každého dielu na pomúčenej doske vytvarujeme valček s dĺžkou 20 cm a nakrájame na 2 cm kúsky. Z každého kúsku vytvarujeme rožtek a obalíme v strúhanom kokose. Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie, vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
- Počet kusov: 2 plechy
- Doba prípravy: asi 20 minút
- Doba pečenia: asi 12 minút
- Elektrická rúra: 180°C
- Teplovzdušná rúra: 160°C
- Plynová rúra: stupeň 2-3
Mohlo by vás zaujímať
Kokosovo-marhuľové rožteky necháme vychladnúť. Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale. Oba konce vychladnutých rožtekov namočíme do polevy, posypeme strúhaným kokosom a necháme stuhnúť.
